Текст перекладено російською мовою і надруковано зі збереженням
авторської лексики у 1995 році.
Доктор Воллок дуже популярний у США.
У 1991 році був висунутий на здобуття премії
Нобелівської премії.
***
Мені дуже приємно зустрічатися з усіма Вами. Я виріс на фермі, на заході графства Сент-Луїс. У 50-х роках ми почали з разведения мясных коров. Если Вы знакомы с разведением домашнего скота, Вы, наверное, знаете, что единственный путь заработать в сельском хозяйстве – это вырастить собственные корма, собственные кукурузу, соевые бобы, сено. На мельнице для нас размалывали кукурузу, бобы и сено, добавляя туда множество витаминов и минералов. Так мы готовили корм для коров.
Через 6 місяців цих корів можна було вже виставляти на ринок; ми проводили відбір, залишаючи найкраще поголів'я для себе.
Що цікаво, роблячи це для корів, ми самі, уявіть, не приймали жодних мінералів і вітамінів, але ж ми були молоді, хотіли прожити 100 років без жодних болів і нездужань.
Це мене дуже хвилювало, і я запитав свого батька: “Папа, скажи, почему ты и для нас не делаешь то же, что и для коров?” І тоді батько подарував мені мудру думку, він сказав: “Помолчи, парень, ты должен ценить то, что ежедневно ешь свежие продукты с фермы, надеюсь, ты это понимаешь?”.
Я, звісно, не став більше чіплятися, не хотів позбутися обіду або вечері.
Потім я вступив до сільськогосподарської школи і, отримавши науковий ступінь, став фахівцем з тваринництва, з польових культур і ґрунтознавства. Після цього поїхав на 2 роки в Африку. Там мені вдалося здійснити свою хлоп'ячу мрію, я працював із Мауром Паркінсом. Це чудова людина.
Через 2 роки отримав телеграму із запрошенням працювати в зоопарк у Сент-Луїсі. Національний Інститут здоров'я виділив зоопарку позику в розмірі $78 млн., і їм був потрібен ветеринар, щоб проводити розтин тварин, які померли природною смертю в зоопарку. Я погодився, приїхав. Мені доводилося робити розтин тварин, які померли не тільки в цьому зоопарку, а й у зоопарках Брукволдському, Чиказькому, Нью-Йоркському національному, Лос-Анжелеському тощо.
До моїх обов'язків входило не тільки розтинати тварин, які померли природною смертю, а й знайти і спостерігати особин, надчутливих до забруднення навколишнього середовищабо на початку 60-х років ніхто толком не знав про екологічні проблеми та катастрофи. Отже, досліджуючи причини смерті людей і тварин, я зробив 17500 розтинів і ось до якого висновку прийшов:
“Каждое животное и человек, умершие естественной смертью, умирают от неполноценного питания, т.е. от дефицита питательных веществ.”
Результати хімічних і біохімічних аналізів із документальною точністю показали, що природна смерть настає через неправильне харчування, і це мене так вразило, що я повернувся до історії з коровами.
Я написав 75 наукових статей і праць, 8 підручників спільно з іншими авторами й одну книжку самостійно. Її продавали за $140 для студентів медиків. Я друкувався в 1700 газетах і журналах, виступав у телепередачах і де тільки не виступав. Але тоді, у 60-ті роки, мої праці щодо харчування мало кого хвилювали.
Що залишалося? Довелося повернутися до навчання і стати лікарем, це дало мені змогу використовувати всі ті знання про харчування, які я здобув у ветеринарній школі. І, як не дивно, це спрацювало. Я провів 15 років у Торкмунді, штат Орегон, де займався звичайною лікарською практикою. І сьогодні хочу поділитися з Вами своїми знаннями та висновками, отриманими за ці 10...12 років.
І якщо Ви заберете звідси лише 10% того, що почуєте, Ви вбережете себе від багатьох неприємностей, страждань, заощадите багато грошей і продовжите на багато років своє життя.
Вам не досягти цього, тобто не отримати додаткових років життя, не досягти свого генетичного потенціалу просто так, без будь-яких зусиль із Вашого боку.
Тепер хочу сказати Вам головне
Генетичний потенціал тривалості життя становить 120...140 років.
В даний час можна нарахувати 5 народностей, представители которых доживают до возраста 120…140 лет на Востоке, Тибете и в Западном Китае. Эти люди были описаны ещё в 1964г. Джеймсом Хилтоном, написавшим книгу “Потерянный горизонт”.
Найстаршою людиною, згідно з наявними даними, хоча допускаю, що є деякі перебільшення, був доктор Лі з Китаю, який народився в Тибеті. Коли йому було 150 роківвін отримав від імператорського китайського уряду сертифікат, який засвідчує, що йому дійсно 150 років, а народився він 1677 року.
Коли виповнилося 200 років, він отримав другу грамоту. Документи свідчать, що він помер у віці 256 років. В 1933 году, когда он умер, о нём написали в “Нью-Йорк Таймс”, “Лондон Таймс”, где всё довольно хорошо подтверждено документами. Может быть, ему было всего 200 лет, не 256.
У східному Пакистані жила група людей, яких називали богазами. Ці люди теж відомі як довгожителі. Вони жили 120...140 років. У колишньому Радянському Союзігрузини, які вживали кисломолочні продукти, живуть до 120 років. Вірмени, абхазці, азербайджанці доживають, прекрасно зберігшись, до 120...140 років. В 1973г. в январском номере “Нэйшнл Джиографик” была помещена отдельная статья о людях, которые прожили 100 лет и более. Материалы снабжены прекрасными иллюстрациями, какими славится этот журнал. Мне запомнились три из множества фотографий.
На одній зображена жінка у віці 136 років. Вона сиділа в кріслі, курила кубинську сигару, пила горілку і брала участь у вечірці. Вона чудово веселилася, не прикута до ліжка в будинку для літніх людей, якому ще потрібно щомісяця виділяти $2000 зі свого рахунку. Вона насолоджувалася життям у 136 років. На іншій світлині були зображені дві подружні пари, які святкують 100 і 115-ту річниці свого весілля.
На третьей фотографии был изображён мужчина, собирающий чай в горах Армении, слушающий небольшой транзисторный приёмник. Согласно записям его метрик – датырождения, крещения, записи данных его детей – ему 167 лет и он самый старый человек на планете того времени. В Западном полушарии славятся долгожителями индейцы волкобанды и знаменитые жители Эквадора, живущие в Андах, в юго-восточном Перу, а так же любимые племена Тити-Кака и Мачу-пичу. Так вот, представители старейшего племени Тити-Кака живут 120 лет.
Американка Маргарет Піч зі штату Вірджинія, внесена до книги рекордів Гіннеса як найстаріша американка, померла у віці 115 років від недостатності харчування. Точніше, вона померла від ускладнення після падіння. Хто з Вас скаже, від
чого вона могла померти? Правильно, від остеопорозу.Жінка померла від дефіциту, насамперед, кальцію в організмі. У неї не було серцево-судинної недостатності, раку або діабету, але за 3 тижні після падіння вона померла, тому що в організмі в неї не вистачало кальцію. Дуже цікаво, її дочка сказала, що перед смертю у Маргарет Піч була тяга до солодкого. Це захворювання відоме під назвою Пайка, про це пізніше.
Зазвичай, якщо Ви занадто захоплюєтеся шоколадом, солодкимце означає, що у Вашому організмі не вистачає хрому і ванадію.
В одній із країн третього світу, в Нігерії, вождь племені Бауе помер у 126 років. На похороні одна з його численних дружин хвалилася, що коли чоловік помер, у нього були всі зуби свої, а це ознака того, що й інші органи його виконували свої функції належним чином. Один чоловік із Сирії помер у віці 133 років у липні 1993 р. Його внесли до книги рекордів Гіннеса не тому, що йому було 133 роки, багато хто доживає до цих років, і не тому, що у 80 років він одружився вчетверте, а тому, що після 80-ти років він став батьком 9-ти дітей. Якщо Ви порахуєте, що на кожну дитину треба 9 місяців плюс рік на грудне вигодовування і рік між кожною дитиною, у Вас вийде, що цей герой-виробник ставав батьком і після 100 років. Ось після чого його внесли до книги рекордів. Тож не впадайте у відчай, хлопці, у Вас ще є надія!
Тепер трохи науки
В ноябре 1993г. в Аризоне был произведён интересный эксперимент. Три пары провели 3 года в изоляции, где ели здоровую пищу, которую выращивали сами, дышали очищенным воздухом, пили незагрязнённую воду. Когда они вышли, их обследовали медики-геронтологи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Все данные – анализы крови и другие жизненно важные показатели – ввели в компьютер лос-анджелесского университета, который дал прогноз, что эти 3 пары, если будут продолжать жить так же, могут прожить 165 лет. И всё это лишний раз доказывает, что прожить 120…140 лет вполне возможно.
Средняя продолжительность жизни американцев сегодня 75,5 лет, продолжительность жизни магистра или врача – 58 лет.
Тож, якщо Ви хочете відвоювати 20 статистичних років життя,
не вступайте до медичної школи. Є дві основні речі,
які Ви повинні зробити, щоб потрапити
до числа довгожителів.
Якщо Ви дійсно хочете дожити до 100...140 років - запам'ятайте найважливіше:
- По-перше, потрібно уникати небезпек, не наступать на мины, то есть имеется в виду – избегать бессмысленных и беспричинных опасностей. Конечно, если Вы играете в русскую рулетку, курите, пьёте, выбегаете на скоростную дорогу в часы пик, вряд ли доживёте до 120. Это звучит забавно, но Вы не представляете, тысячи людей в год умирают из-за подобных глупостей. И я хочу, чтобы Вы подумали об этом там, где возможно, Вы должны защитить и обезопасить себя. Иными словами, если у Вас есть возможность предотвратить болезнь, особенно неизлечимую, Вы должны этой возможностью обязательно воспользоваться.
- По-друге, Ви маєте робити тільки те, що приносить користь. Вам необхідно 90 добавок до їжі: 60 мінералів, 16 вітамінів, 12 основних амінокислот і білків, що їх містять, і 3 основні жирні кислоти. Усього 90 добавок до щоденної дієти, інакше у Вас розвинуться захворювання, спричинені їхнім дефіцитом.
Сьогодні про це пишуть у газетах, говорять по радіо і телебаченню, всі про це знають, бо цікавляться здоров'ям, довголіттям і добавками до їжі, і лікарі з нами говорять постійно про це. Але не тому, що їх до цього примушує медична професія. Не подумайте, що медики просять газетярів, ні, це відбувається тому, що така інформація сприяє кращому поширенню газет.
Моя улюблена стаття з'явилася в журналі “Таймс” 06.04.1992 року, і якщо Ви її не читали, настійно рекомендую дістати її в шкільній або публічній бібліотеці. Зробити кілька фотокопій і приклеїти їх на двері, у ванній, на холодильнику. Це всеосяжна стаття, у ній ідеться, що вітаміни здатні побороти рак, серцево-судинні захворювання та руйнівні дії старіння.
На 6-ти повчальних сторінках цієї статті є всього одна негативна думка, висловлена лікарем, якому автор ставить запитання: “Что Вы думаете о витаминах и минералах, как добавках к нашему питанию?”. “Поглощение витаминов не приносит пользы, – считает Виктор Хубин, профессор медицины нью-йоркской медицинской школы Маутсинай, – Все витамины, как дополнения, лишь делают нашу мочу более дорогой.”
Якщо спробувати ці слова перекласти загальнолюдською мовою, виходить, що ми мочимося доларами, якщо приймаємо вітаміни і мінерали, тобто просто витрачаємо даремно на вітаміни і мінерали. Ось це він хотів сказати. І, якщо це опублікували, значить, у цьому щось є. Але ось що я маю Вам сказати: після того, як зробив 17500 розтинів на 14501 особинах тварин з усього світу і на 3000 людей, і завжди сам хотів бути здоровим, маючи дітей, онуків, та ще й правнуків, я вважаю, що, не інвестуючи у самого себе на вітаміни та мінерали, Ви інвестуєте в добробут і поліпшення життя лікарів медицини.
Я твердо вірю в те, що саме ми сприяємо
збагачення лікарів.
З 1776 р. і до другої світової війни уряд США витратив близько $8,5 млн. на охорону здоров'я та наукові дослідження в галузі охорони здоров'я. Зараз на охорону здоров'я витрачається $1,2 трлн. на рік і цього ще дуже мало, адже кожному хочеться, щоб медицина була безкоштовною.
І я Вам скажу, що якщо використовувати для сільського господарства, точніше, для тваринництва, медичну систему людського типу, Ваші котлети обійдуться Вам в $275 за 0,5 кг. А якщо скористатися сільськогосподарською системою, яку застосовуємо у тваринництві, страхування на сім'ю з 5 осіб становитиме $10 на місяць. Тож можете робити вибір.
Я переконаний, що оскільки ми сприяємо збагаченню лікарів за допомогою страхування і державних субсидій, вони нам теж дещо винні. А повинні вони нам надсилати хоча б інформаційні листи про результати новітніх медичних досліджень.
Хто-небудь із Вас, хто сидить у залі, отримував коли-небудь подібну інформацію від свого лікаря? Ні. Цікаво, чи не так? У мене Ви могли б отримати багато інформації. Хочу поділитися з Вами.
Причини смертності
1. Перше. Виразка шлунку:
Кто-нибудь из Вас слышал, что причина язвы желудка – стресс. Уже 50 лет назад мы знали в ветеринарии, что язвы у свиней вызываются бактериями. Позволить себе дорогостоящую операцию на желудке свиньи мы не могли, а если бы и смогли, Ваша свиная отбивная обходилась бы Вам $275 за 0,5 кг. Мы знали, что существует мінерал, званий вісмутза допомогою якого ми могли запобігти і вилікувати виразку шлунка у свиней без жодного хірургічного втручання. Ми так і зробили, і лікування обходилося приблизно $5 на свиню.
Лікування за допомогою вісмуту, інших мінералів і тетрацикліну. Національні інститути здоров'я лише в лютому 1994 р. виступили із заявою, що виразка шлунка спричиняється бактеріями, а не тільки стресамиі може бути вилікувана.
Але ж медичні дослідники зазвичай говорять: “…показывает обнадёживающие результаты, которые могут оказаться благотворными…” Теперь же национальные институты используют именно слово “вылечить” без намеков. Они говорят: “вылечена методом, сочетающим минерал висмут и тетрациклин”. Тем, кто не знает, что такое висмут, достаточно зайти в любой продовольственный магазин или аптеку и купить за $2 бутылку с содержимым розового цвета. Она называется пептобизма. Итак, 1 ч.л. в день – и можно вылечить язву. Опять-таки есть выбор. Можно вылечиться за $5 или позволить, чтобы Вас разрезали. Выбор за Вами.
2. Далі, якою є друга причина смертності серед американців?
Так, це жахливе захворювання, яке називається рак. У вересні 1993 р. у національному інституті онкології Бостонської медичної школи після спостереження над раковими хворими заявили, що ними виявлено протиракова дієта.
Исследования проводились в Китае по той простой причине, что в провинции Хинай был зарегистрирован самый высокий уровень заболеваемости. За 5 лет исследованию подверглись 29 000 человек. Им давались витамины и минералы в два раза больше “нормы”, т.е. если рекомендовано в день витамина С 60 мг, то больные получали 120 мг.
Алан Пол, людина, удостоєна двох Нобелівських премій, говорив, що якщо Ви хочете попередити ракові захворювання за допомогою вітаміну С, Ви повинні вживати його 10000 мг на день.
І ось результат: лікарі, які захлинаючись сперечалися з ним, уже на тому світі (царство їм небесне), а Алан Пол живе і процвітає. Йому 94 роки, він працює по 14 годин на день, 7 днів на тиждень, живе на ранчо в Каліфорнії і викладає в Каліфорнійському університеті в Сан-Франциско. Тільки Вам обирати, прислухатися до порад покійних лікарів або ж дотримуватися думки доктора Пола. Отже, цілком нормально принимать витамин С и витамин А – двойную нормунічого поганого не станеться, а також цинк, рибофлавін, молібден тощо.
І одна група особливо корисна. До неї входять 3 компоненти: вітамін Е, бета-каротин, мінерал селен. Ці три компоненти потрібно застосовувати в подвійній нормі, і, якщо Ви отримаєте 0,5% користі, вже добре. У групі пацієнтів, які отримували вітамін Е, бета-каротин, мінерал селен протягом 5 років, смертність у всіх випадках знизилася на 9%, тобто 9 із кожних 100, приречених померти, вижили, а ті ракові хворі, кого вже вважали приреченими на смерть, але які брали ці три компоненти, у 3 випадках зі 100 вижили.
У випадках раку шлунка і стравоходу, що переважають у провінції Хінай, 21% вижили.
В этом случае Ваш лечащий врач должен был прислать Вам информацию. Если он не хотел брать на себя ответственность, то он хотя бы мог информировать Вас, чтобы Вы могли сами выбрать. Вот почему такое отношение к пациентам я считаю просто смешным, а с другой стороны – это ещё одно подтверждение их равнодушия.
Далі, артрит. З вересня 1993 року в медичній школі Гарварда і в Бостонській лікарні проводили лікування курячим протеїном хворих з розпухлими від артриту суглобами. Обирали хворих, чий стан не поліпшувався в результаті медикаментозного лікування. Цим хворим проводили ін'єкції аспірину, преднізолону, кортизону, різні методи фізіотерапії. Єдине, що
залишалося, це хірургічне втручання із заміни суглобів.
Тоді я сказав: “Послушайте, эти люди столько выстрадали, что если они согласятся пострадать ещё 90 дней, всего 3 месяца, я произведу небольшой эксперимент.”
На цей експеримент погодилися 29 добровольців. Ці 29 осіб, для яких усі можливості медицини були вичерпані, а поліпшень не настало, зазнали такого лікування: їм давали щоранку чайну ложку з верхом подрібненого курячого хряща, розведеного в апельсиновому соку. І через 10 днів, за спостереженням Гарвардської медичної школи, усі больові запалення і відчуття зникли; через 30 днів вони могли дозволити собі дещо, а через 3 місяці функції суглобів повністю відновилися.
А теперь я Вас рассмешу. Смешная история связана с высказыванием доктора, который проводил эти исследования в Гарварде. Он объявил куриный хрящ лекарством, потому что если что-то помогает вылечить болезнь, значит это можно назвать лекарством, выдаваемым по рецептам. Мы сразу же видим, что его мозг начинает лихорадочно подсчитывать: “…$3,00 капсула, всего 25 пациентов” и так далее. Ну, а если со всем этим связываться неохота, можно пойти в аптеку и купить ноксиджелон, женщины хорошо знают это средство. Его принимают для укрепления волос и ногтей. Основной компонент – коровий хрящ, который, в свою очередь, – хорошее укрепляющее средство для Ваших хрящей и костей. Оно приготовлено из говяжьих хрящей и связок, и если Вы будете принимать по 0,5 ч.л. ежедневно с апельсиновым соком в соотношении 1 унция на 100 фунтов веса с коллоидными минералами, то в следующий раз, когда я сюда приеду, Вы подниметесь на сцену и начнёте меня целовать и обнимать, если ещё вспомните про артрит.
Хто з Вас чув коли-небудь про хворобу Альцгеймера? Зараз про неї знають усі, а коли я був маленьким, хвороби Альцгеймера просто не було. Тепер же це одна з найпоширеніших недуг, що вражає одного з двох людей, які досягли 70 років. Досить лякаючі дані. А як визначити і вилікувати хворобу Альцгеймера на ранній стадії у тварин? Уявіть собі, яких би збитків зазнали фермери, якби свиноматка не розуміла, навіщо підійшла до годівниці.
Тому 50 років тому почали вивчати, як запобігти і вилікувати на ранній стадії хвороба Альцгеймера у тваринництві. Робили ми це за допомогою великих доз вітаміну Е. Ви мали отримати лист від Вашого лікаря в липні 1992 року, тому що серйозна науково-дослідна школа Каліфорнійського університету Сан-Дієго з 1992 р. виступила із заявою, що вітамін Е уповільнює втрату пам'яті при хворобі Альцгеймера.
І в цьому вони відстали від ветеринарної медицини років на 50. Саме тому, можливо, Вам надійніше сходити до ветеринара.
Тепер скажіть, кому з Вас доводилося відчувати таке неприємне переживання, як камені в нирках. Вижу несколько рук. Скажите, отчего прежде всего доктор велел отказаться Вам в питании? От кальция. И никаких молочных продуктов, ничего, содержащего кальций. Потому что была уверенность: “кальций в почках появляется из кальция из продуктов, которые мы употребляем в пищу.”
Насправді камені в нирках походять із Ваших власних кісток. Коли Ви відчуваєте дефіцит кальцію, ось тоді у Вас камені в нирках. Тисячу років тому знали: для того, щоб запобігти появі каменів у нирках домашніх тварин, їм потрібно побільше давати кальцію, магнезії та бору. Але бики, барани, молочна худоба, вівці мають таку анатомію, що, коли вони хворіють на це, вони просто помирають. Коли ж у нас з'являються камені в нирках, від болю залишається шкодувати, що не можеш померти.
Ми знаємо, як потрібно запобігати цьому захворюванню. Ви мали отримати від Вашого лікаря лист ще 1993 року, і в ньому мало бути сказано, що кальцій знижує ризик утворення каменів у нирках. Було вивчено понад 40000 пацієнтів, розділених на 5 категорій. У групі, яка отримувала найбільшу кількість кальцію, ні в кого не було каменів у нирках.
Пам'ятаєте, я говорив, що лікарі доживають до 58 років, а ми з Вами до 75,5. Так от, група людей, професіоналів, які вказують вам, як жити, і запевняють, що Ви не повинні вживати сіль, кофеїн, повинні їсти не вершкове маслоа маргарин, не робити всілякі дурниці, помирають у 58 років; у той час як люди у віці 120...140 років кладуть шматок кам'яної солі в чашку чаю, а п'ють по 40 чашок на день, готують на вершковому маслі замість оливкової олії і живуть.
Так кому же Вы поверите – тем, кто живёт 120 лет, или тем, кто доживает до 58? Вибір за Вами.
И тем не менее, некоторых из них я очень уважаю. Среди них доктор Стюард Картред. Ему 38 лет, он семейный врач. Он занимается проблемами аневризмы. Это распухание ослабленной артерии из-за утери эластичности ткани. В 1957 году мы узнали, что причина аневризмы – дефицит меди в организме. Мы работали тогда над проектом, по которому наблюдали 200000 индеек. Им давали специальный рацион, в который включены 90 питательных веществ. И в первые 13 недель ровно половина индеек умерли. При вскрытии 125 тысяч индеек обнаружилось, что они умерли от аневризмы. Увеличив вдвое количество меди в питании, фермеры вырастили 500 тысяч индеек, и ни одна из них не пала от аневризмы.
Этот эксперимент был произведён на мышах, кошках, собаках, коровах, свиньях и ещё не знаю на каких животных. И мы пришли к мнению, что именно дефицит меди – причина заболевания.
Передчасна сивина – первый признак, что у Вас дефіцит міді в організмі. Причому шкіра зморщується, бо порушується еластичність тканин, з'являються кола під очима, лінії на обличчі, і Ви стаєте схожими на чорнослив. Крім того, існує така проблема, як варикозне розширення вен, причина которого – порушення еластичності тканинвсе Ваше тіло починає провисати, на руках, грудях, животі, на щоках повисає, і Ви йдете до косметолога і вдаєтеся до пластичної операції.
Насправді Вам набагато дешевше, практичніше і безпечніше приймати колоїдні мінерали.
А теперь я Вас познакомлю с другим врачом – Мартином Картером. Он умер в 57 лет. Он получил степень врача в Гарвардской медицинской школе, степень доктора медицины в Йеле. Когда его вскрыли, определили, что причина смерти – аневризма аорты. Таково заключение врача из больницы Рокфеллеровского университета. Так вот от чего померти доктор, від дефіциту міді. І в нього теж була недорога сеча.
Ось інший приклад. Доволі відомий адвокат із Детройта Елен Волтер померла в 44 роки. Вона відвідувала один із наймодніших спортивних клубів, знаєте, зараз усі жінки хочуть мати сталеві кістки за малих витрат. Вона теж померла від аневризми. За результатами розтину симптоми нагадували параліч або крововилив. Причиною цього буває теж дефіцит міді. І в неї теж була
недорога сеча.
Хто-небудь із Вас чув про людину на ім'я Стюард Буркер?
Он написал 5 нашумевших книг о здоровье, диете, питании, получил степень магистра медицины в медицинской школе Тора – это один из лучших медицинских авторитетов в Бостоне. Его книги включают диеты для потери веса. Он писал эти книги для 20-летних и моложе, а сам умер в 40 лет. Хотелось бы Вам последовать примеру и диете этого человека? Он умер в 40-летнем возрасте от кардіоанемії, причина которой – дефіцит селену. Деякі фермери просто приходять у магазин, де продаються корми, за селеном в ін'єкціях або в таблетках для своїх тварин, щоб запобігти цьому. А хлопець, що написав 5 книжок з поживних продуктів, помер через нестачу селену у своєму харчуванні. І в нього була недорога сеча.
Повірте, Ви можете повністю запобігти кардіоанемії всього за 10 центів на день, і якщо Ви цього не знаєте, Ви закінчені дурні. Інакше я просто Вас назвати на можу, якщо Ви не приймаєте на день на 10 центів селену, щоб врятувати власне життя.
Багато хто з Вас, можливо, знає цю жінку. Її звуть Гейл Кларк. У віці 47 років вона була головним кардіологом графства Сент-Луїс, і здогадайтеся, від чого вона померла? Вона померла від кардіоміопатичного нападу. Ви, напевно, не раз бачили, як корови, які з молоком інтенсивно втрачають багато кальцію, підбирають каміння, кістки, намагаються жувати сторонні предмети, гальку, покрівельну дрань. Це і називається панька. Хорошому фермеру необхідно доповнити їхній раціон мінералами, інакше вони можуть з'їсти і сарай цілком. У людей цей феномен спостерігається часто. Вагітні жінки відрізняються, як усім відомо, тим, що
они постоянно что-то хотят. Толкая мужа в бок, говорят: “Эй, вставай, хочу мороженого с солёным огурцом”. Это происходит от того, что растущий плод забирает из организма нужные ему минералы.
Невелика порада: подивіться на свої руки й обличчя. Якщо Ви побачите рожеві плями, це свідчення раннього дефіциту селену. Виявивши, починайте приймати колоїдний селен протягом 6 місяців. Усе зникне. За півроку Вам вдасться повернути процес назад. Адже якщо плями зникнуть зовні, вони зникнуть і на внутрішніх органах, на мозку, серці, печінці, нирках.
А в кого з Вас низький цукор у крові? Добре, приблизно 10%. Напевно Вам доводилося бачити занадто активних дітей, які накидаються на цукор. Дефіцит хрому і ванадію призводить до низького вмісту цукру в крові. Якщо не звертати увагу на це, розвинеться всім відоме захворювання, яке називається діабет.
Що стосується дефіциту олова в організмі, це проявляється в такому поширене явище, як лисина у чоловіків, і в багатьох тут присутніх очевидний дефіцит олова. Якщо цю нестачу довго не заповнювати, розвивається глухота.
Далі йдемо далі: дефіцит бору в організмі. Жінки повинні поважати і знати бор. Він допомагає зберегти в кістках уживаний кальцій, щоб оберігати Вас відостеопорозу. Бор допомагає виробленню естрогену, а чоловікам - у виробленні тестостерону. Якщо не вживати достатньо бору, Ви, жінки, будете дуже страждати під час менопаузивідчуваючи всі неприємні відчуття цього періоду. А чоловікам при нестачі тестостерону і зовсім доведеться туго. Їм загрожує передчасна імпотенція.
Перша ознака дефіциту цинку в організмі, коли Ви втрачаєте нюх і смак, когда Вам не нравится пища, приготовленная женой, и Вы жалуетесь, что не ощущаете вкуса. “Как, я провела весь день на кухне, чтобы приготовить вкусный обед, а ты даже его не хвалишь?” “Интересно, я пришёл на кухню и ничего не почувствовал”. Это дефицит цинка.
В експериментах на лабораторних тваринах з'ясувалося, що є приблизно 7 мінералів для збільшення тривалості їхнього життя вдвічі. Пам'ятаєте, я говорив Вам, що необхідно 90 елементів живлення: 60 мінералів, 16 вітамінів, 12 амінокислот, 3 жирних кислоти. І нам дуже пощастило, рослини здатні виробляти необхідні нам амінокислоти, вітаміни та жирні кислоти. Рослинам це під силу, і нам слід вживати в їжу 15...20 рослинних компонентів на день у правильних поєднаннях, щоб отримати ці необхідні 90 елементів.
Теоретично це можливо, але більшість американців цього не роблять. Середній американець вважає, що якщо він з'їв трохи картоплі у вигляді чіпсів, то виконав денну овочеву норму. Потрібно підходити до цього правильно. Отже, попри те, що це теоретично можливо, практично мало хто отримує потрібну кількість вітамінів, амінокислот, жирних кислот у потрібному співвідношенні у своїй дієті.
І тому, якщо Вам дороге Ваше життяяк мені моя, моїх дітей, онуків, Ви маєте самі подбати, щоб приймати достатня кількість вітамінів, амінокислот, жирних кислот, тому що, я гарантую, якщо цього не робити, дожити до 120 або 140 років неможливо.
Інша історія. Це мінерали. З ними пов'язана просто трагічна історія, тому що рослини більше не містять мінерали ні в якому вигляді. Їх немає в ґрунті, їх немає і в самих рослинах.
Ми приготували для Вас копію документа сенату США, документ 2.64 з другої сесії 74 Конгресу. У ньому йдеться про те, що вміст мінералів у ґрунтах наших ферм абсолютно виснажене, і тому урожайбудь то зернові, овочі, фрукти, горіхи, не містить мінералів. Люди, які вживають ці продукти, автоматично набувають захворювань, пов'язаних із дефіцитом мінералів, и единственный способ предотвратить и вылечиться – потреблять в пищу мінеральні добавки. Так ідеться в документі, підписаному Конгресом США 1936 року. Чи змінилася сьогодні ситуація на краще? Ні, краще не стало. Стало, на жаль, ще гірше. Причина в тому, що фермери удобрюють ґрунт натрієм, фосфором і калієм. Три компоненти в різних поєднаннях і співвідношеннях. Ніхто не змусить фермера додавати до ґрунту ще 60 мінералів, бо від них не залежить урожайність.
Тому щоразу, збираючи врожай, тобто рослини, які висмоктують із ґрунту мінерали, багато фунтів на кожен акр, Ви позбавляєте ґрунт тих самих мінералів.
І якщо Ви кладете назад 3 мінерали, а забираєте 60, ситуація нагадує Ваш розрахунковий рахунок у банку, якщо Ви щомісяця кладете на рахунок $3, а з рахунку списуєте $60. Можете уявити, що стане з Вашими чеками. Звісно, вони можуть лопнути.
Я можу Вам сказати, що наше з Вами здоров'я теж на межі катастрофи, тому що більше немає мінералів у нашому ґрунті, і тому ми з Вами, всі разом ікожен окремо, несемо повну відповідальність за своє здоров'я і свідоме додаткове вживання мінералів.
Мене часто запитують: “А что делали 1000 лет назад, когда не было добрив, а в суспільстві були люди, які жили багато років? І що Ви думаєте про египтянах, китайцах, индусах?”
Они жили у великих рек Нила, Ганга, Жёлтой в Китае, которые почти ежегодно разливались и наполняли всё вокруг. И каждый раз наводнение, догадайтесь, догадайтесь, что приносило. Вода приносила ил и песок с гор на расстояние тысячу миль. И люди молились всем своим богам, благодаря за наводнение. Мы молимся – чтобы их не было. А наводнения обогащали почву осадками, илом и минералами, тем самым обогащая и урожай зерновых культур. Король Филипп, отец Александра Великого, женился на 12-летней девочке, королеве Египта Клеопатре. Она была далеко не Элизабет Тейлор в дорогих косметике и нарядах. Она была плоскогрудым, худым созданием, не отличавшимся сексапильностью. Почему же король женился на ней? Да потому, что в её владениях были лучшие поля. Все знали, что лучше зерновых, чем в Египте, нигде не сыщешь, а гигантская армия во главе с его сыном Александром Великим собиралась завоевать весь мир. Нужна великолепная мука для солдат, чтобы они могли маршировать 20 часов, драться 6 часов и побеждать. Если бы они пользовались зерновыми из бедной минералами почвы, они бы и 20 минут не выдержали, а скорее стали кричать: “Мама, забери меня!” Он знал, что Єгипет – место, где найкращі зернові. Повені там чудово постачали ґрунт мінералами, і світові культури, що дали світові велике мистецтво і технології, походять із цих місць. Люди володіли великим розумовим потенціалом саме тому, що їхня їжа була багата на мінерали.
А тепер я зроблю ось що. Я візьму кілька мінералів. Кілька всього, щоб Ви мали уявлення, а стосується це всіх мінералів без винятку. Давайте візьмемо найпоширеніший мінерал кальцій. Про нього всі знають. Дефіцит кальция – причина примерно 147 различных заболеваний. Иногда они называются по именам людей, например Билсползи – это когда половина Вашего лица искривляется. Это не паралич, это просто парез лицевого нерва. Это состояние вызвано дефицитом кальция в организме. Остеопороз – это заболевание занимает 10 место по смертности среди взрослого населения. Болезнь эта очень дорогостоящая. Операция по замене шейки бедра или тазобедренного сустава стоит $35000, а если, не приведи бог, два бедра, так это $70000. Хорошо, если Вам это обходится бесплатно и у Вас есть страховка. Миссис Китц из Ретфорда, в штате Вирджиния, умершая в возрасте 115 лет, если помните, умерла в результате осложнения после падения. У тварин остеопорозу, наскільки мені відомо, не буває. Например, у Вас в стаде 100 коров и в этом году нет ни одного телёнка, чтобы покрыть текущие расходы и Вас это беспокоит, так как надо платить за корма, услуги ветеринару, уход за пастбищем и фермой, удобрения, за починку забора и так далее. У Вас нет телёнка, чтобы продать его и получить наличные для покрытия расходов. Вы звоните ветеринару и говорите: “Что
происходит? Не нужно ли избавиться от коров?” Ветеринар приходит, осматривает их и говорит, что дело совсем не в Ваших коровах. Затем осматривает быка и делает заключение: “Проблема ясна, у быка остеопороз, с его тазобедренными суставами ему трудно общаться с коровами”. Но чтобы предотвратить это, нужно давать родившемуся телёнку кальция всего на 10 центов в день, и у него никогда не будет остеопороза.
Для профілактики пародонтозу і запалення ясен дантисти і пародонтологи радять Вам чистити зуби після кожної їжі і користуватися флосом. Як ветеринару, мені доводилося стикатися з сотнями тисяч тварин: мишей, щурів, кроликів, собак, овець, свиней, коней, левів, тигрів, ведмедів. Вони не страждають захворюваннями ясен, вони не користуються флосом. У них часом несвіже дихання, але здорові ясна. Причина того, що у тваринництві ми не зустрічаємося із захворюваннями ясен, та сама. Немає дефіциту кальцію.
Далее – проблема артриту. Якщо Ви пам'ятаєте, ми вже говорили про курячий хрящ і желатин. 85% артритів викликано остеопорозом суглобових закінчень кісток. Далее –артеріальна гіпертонія. Гипертония – это повышение давления. Первое, что Вам порекомендует врач, это понизить содержание соли в Вашей диете. Все это знают, коли всегда вдалбливали в голову. Но вспомним коров. Первое, что фермер добавляет в пищу домашнего скота – это шматок солі. Ни один фермер не будет конкурентособен, если не будет давать скоту кусок соли. Он просто умрёт при виде счетов от ветеринара, просто с ума сойти. И нам предлагается поверить, что нам не нужна соль, что то количество соли, которое мы получаем в пшеничном хлебе, в салате – достаточно. Не верьте. Представьте, врач, который доживёт до 58 лет, говорит Вам: “Не ешьте соль, не употребляйте сливочное масло”, а ті, хто жив 120 років, вживали вершкове масло і сіль. Спробуйте зробити вибір.
Я взяв контрольну групу з 5000 осіб із підвищеним кров'яним тиском і збільшив удвічі споживання кальцію, і через 6 тижнів припинив експериментувати, тому що у 65% з цієї групи кров'яний тиск нормалізувалося лише шляхом подвоєння кальцію.
Коли ці пацієнти, які лікувалися у лікаря, з'являлися на прийом, лікар говорив: “О, у Вас нормальное кровяное давление, что Вы принимали?”. “Я находился на эксперименте, принимал двойную норму кальция” – отвечал пациент.
Следующая проблема – судоми. Ви прокидаєтеся серед ночі і не можете поворухнути ногою. Ми все це відчули. Зазвичай це дефіцит кальцію в організмі.
Далі слідує постменструальний синдром. Эмоциональное и физическое состояние, которое мы называем – істерикоектомія. У Каліфорнійському інституті Сан-Дієго було запропонованоподвоїти денну норму прийому кальцію, і 85% емоційних і фізичних симптомів як не бувало.
И последнее – болі в попереку. 65% американцев страдают болями в пояснице, независимо от того, работают ли они за компьютером, разгружают ли грузовики или водят большие автобусы. Это большая американская трагедия. На самом деле, боли в пояснице – це остеопороз хребцянезалежно від того, є проблема з хребетними дисками чи ні. Якщо диску нема на чому триматися, хребець виснажується, руйнується, особливо якщо у Вас дефіцит міді.
Останнє, про що я хочу з Вами поговорити, це діабет. С этой проблемой был связан каждый. Это третья по счёту причина смертности в США. Он имеет осложнения, побочные эффекты, включая слепоту, нарушение почечной деятельности, сердечно-сосудистые заболевания различной степени. Что, в свою очередь, – первая причина смертности среди американцев. Если у Вас диабет, продолжительность Вашей жизни в среднем ниже, чем у того, у кого его нет. В ветеринарии мы узнали в 1957 году, что можна запобігти і вилікувати діабет за допомогою мінералів. Эти данные были опубликованы в официальном журнале, представляющем науку в национальных институтах здоровья, где было сказано, что “диабет можно предотвратить и вылечить с помощью хрому і ванадію“. Один только ванадий, согласно данным университета Ванкувера и медицинской школы Бригшколумбиум, в состоянии заменить инсулин. Для многих людей процесс продолжается 4…6 месяцев, т.е. это постепенный процесс, в течение которого надо принимать адекватное количество хрома и ванадия.
Я на власні очі бачив, як це працює на сотнях і тисячах пацієнтів. Було б добре, якби мені вдалося переконати Вас приймати мінерали самим, а не розраховувати на те, що вони надійдуть в організм із продуктів харчування. А тим більше розраховувати на те, що упаковано в коробки, пакети, пляшки.
Існують три типи мінералів, на которые следует обратить особое внимание. Первый тип – неорганические минералы. Это те, которые добывают, в основном, из каменных пород. Они усваиваются только на 8…12%. А когда Вы достигаете возраста 25…40 лет, усвояемость падает до 3…5%. Очень плохо, если Вы принимаете что-то вроде кальция-лакте, являющегося обычным неорганическим минералом. Предположим; что это кальцій-лакте в таблетках по 1000 мг. Багато людей, приймаючи по 2 таблетки на день, кажуть: “Доктор, я принимала очень много кальцію. Я чула передачу по радіо про артрити і приймала 2000 мг кальцію в день, но это не облегчило мой артрит, а сделало хуже”. Запитують: “А какой именно кальций Вы принимали?” Відповідає:“Кальций-лакте”. Ось у цьому і є Ваша помилка, тому що лишь 250 мг из этого количества – кальций. И если учесть, что Вы усваиваете лишь 10% из этого количества и 750 мг – это лактоза и молочный сахар, а 10% от 250 мг составляет 25 мг, то если Вы принимаете 2 таблетки, Вы получаете не 2000 мг, а 50 мг. Получается, что для того, чтобы получить необходимое количество кальция, Вам нужно принимать 90 таких таблеток в день, по 30 во время каждого приёма пищи. И не забывайте ещё об остальных 59-ти минералах.
У 60-ті роки в сільському господарстві стали використовувати хелатні мінерали. Ці мінерали являють собою неорганічні мінерали з амінокислотами, протеїнами або ензимами, що обволікають неорганічний атом. Така форма мінералів збільшує їхню абсорбцію на 40%. Саме тому харчова промисловість накинулася на цю ідею.
Третя форма мінералів називається колоїдні мінерали. Вони мають найбільшу високу абсорбцію. Але ж саме абсорбція, всмоктуванняхвилює нас найбільше. Колоїдні мінерали всмоктуються на 98%, що в 2,5 раза більше, ніж хелатні мінерали і в 10 разів більше, ніж неорганічні. Колоїдні мінерали можуть бути тільки в рідкому вигляді і в дуже маленьких тільцях, у 7000 разів менших, ніж червоне кров'яне тільце, еритроцит. Кожна частинка негативно заряджена, а покриття кишківника заряджене позитивно, і утворюється електромагнітне поле, яке концентрує мінерали біля стінок кишківника. Усе це, разом узяте, дає Вам 98% засвоєння.
Рослини відіграють дуже цікаву роль в утворенні колоїдних мінералів. Вони у своїх тканинах перетворюють неорганічні мінерали на колоїдні. Вживаючи ці рослини, ми накопичуємо мінерали у своєму організмі і використовуємо їх. Але оскільки в нашому ґрунті немає мінералів, у рослинах, в урожаях недостатньо мінералів.
Усі довгожителі, які жили до 120...140 років, мають багато спільного. Вони живуть у високогірних селах, вище 8000 і 14000 футів від рівня моря. У них не понад 2 дюйми опадів на рік, зовсім немає дощів, не буває снігу. Це дуже сухі регіони.
І як, Ви думаєте, вони отримують воду для пиття та іригації? Від танення гірських снігів. Вода, яка виходить з-під льодовиківне така чиста і прозора, як гейзерівська вода, а якщо наповнити склянку і подивитися, жовтувато-біла або біло-блакитна. Вона містить від 60 до 72 мінералів.
У Тіті-Кака, мені подобається повторювати цю назву, або на Тибеті її називають льодовим молоком. І вони цю воду не тільки п'ють, отримуючи 8...12% абсорбції мінералів, а й, що важливіше, вони зрошують землю цією водою рік за роком, врожай за врожаєм, покоління за поколінням уже 2,5...5 тисяч років.
І в них немає діабету, серцево-судинних хвороб, високого кров'яного тиску, артритів, остеопорозів, раку, катаракти, глаукоми, немає дефектів у дітей під час народження, немає в'язниць, немає наркоманів, немає податків, немає лікарів, і вони живуть 120...140 років без захворювань.
На вашу думку, чи важливі колоїдні мінерали? І щоразу, коли Ви один день не приймаєте мінерали, Ви вкорочуєте своє життя на кілька годин або навіть кілька днів.
Подумайте над цим і будьте здорові!
Доктор Уоллок и его скандальная лекция “Умершие доктора не лгут”
Продовження читайте у статті:
“Померлі лікарі не брешуть 2. Викриття фахівців“
Клубер предупреждает – данные статьи опубликованы исключительно для общего сведения и не должны использоваться или рассматриваться в качестве замены для профессиональной медицинской консультации или лечения!
